Tatlılar
Malzemeler
20 KİŞİLİK
2 su bardağı toz şeker
½ su bardağı pudra şekeri
5 yemek kaşığı mısır nişastası
¼ tatlı kaşığı krem tartar
6 yemek kaşığı tuzsuz Antep
fıstığı
2 su bardağı su
Hazırlanışı
EV YAPIMI LOKUM
1 Toz şekeri su ile kaynatın, krem tartarı ilave edip karıştırın. Üzerinde oluşan köpükleri
alın.
2 Mısır nişastasını dörtte bir su bardağı suyla ezip kaynayan suya ilave edin, şurup
koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
3 Antep fıstığını şuruba ilave edin, karıştırın.
4 Hazırladığınız lokum karışımını bir fırın tepsisinin üzerine serin, soğumaya bırakın,
daha sonra fırında 160 derecede 10 dakika pişirin.
5 Lokum soğuduktan sonra kesin, üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Malzemeler
20 KİŞİLİK
2 su bardağı toz şeker
½ su bardağı pudra şekeri
5 yemek kaşığı mısır nişastası
¼ tatlı kaşığı krem tartar
6 yemek kaşığı tuzsuz Antep
fıstığı
2 su bardağı su
Hazırlanışı
1 Toz şekeri su ile kaynatın, krem tartarı ilave edip karıştırın. Üzerinde oluşan köpükleri
alın.
2 Mısır nişastasını dörtte bir su bardağı suyla ezip kaynayan suya ilave edin, şurup
koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
3 Antep fıstığını şuruba ilave edin, karıştırın.
4 Hazırladığınız lokum karışımını bir fırın tepsisinin üzerine serin, soğumaya bırakın,
daha sonra fırında 160 derecede 10 dakika pişirin.
5 Lokum soğuduktan sonra kesin, üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
