Aperatifler

Malzemeler

  • Beyaz peynir

  • Salam

  • Hellim peyniri

  • Sosis

  • Örgü peyniri

  • Sucuk

  • Kaşar peyniri

  • Pastırma

  • Tulum peyniri

  • Reçel

  • Dil peyniri

  • Bal

  • Lor peyniri

  • Mısır Ekmeği

  • Yeşil ve siyah zeytin

  • Demlenmiş

  • Kırmızı ve yeşil biber

  • çay

  • Domates

  • Yoğurt

  • Salatalık

  • Meyve

  • Taze maydanoz

  • Limon

  • Taze nane

  • Taze dereotu

Hazırlanışı

AKDENİZ USULÜ
KAHVALTI SOFRASI

1 Zeytinleri taze kekik ve zeytinyağı ile marine ederek servis yapın.
2 Salatalık, domates, biber, maydanoz, dereotu ve naneyi bir servis tabağına alın,
üzerine tuz, limon ve zeytinyağıyla hazırladığınız sosu gezdirin.
3 Reçel çeşitlerini ve balı ayrı kaseler içinde hazırlayın.
4 Beyaz peynir, örgü peyniri, kaşar peynir ve diğer tercih ettiğiniz peynirlerden bir
peynir tabağı hazırlayın.
5 Hellim peynirini yağsız bir tavada üzeri hafif kızarıncaya kadar ters yüz ederek pişirin.
6 Pastırmayı limon ve domatesle bu kitaptaki tarifimdeki gibi hazırlayın.
7 Sosis ve sucuğu bu kitabımdaki tarife göre hazırlayın.
8 Salam çeşitlerini ayrı bir servis tabağında hazırlayın.
9 Yoğurdu meyve ya da bal ile servis yapın.
10 Taze meyvelerden meyve suyu hazırlayın.
11 Çayı tarifimdeki gibi hazırlayın.

Malzemeler

Beyaz peynir                          Salam
Hellim peyniri                       Sosis
Örgü peyniri                          Sucuk
Kaşar peyniri                         Pastırma
Tulum peyniri                       Reçel
Dil peyniri                             Bal
Lor peyniri                            Mısır Ekmeği
Yeşil ve siyah zeytin            Demlenmiş
Kırmızı ve yeşil biber          çay
Domates                                Yoğurt
Salatalık                                 Meyve
Taze maydanoz                    Limon
Taze nane
Taze dereotu

Hazırlanışı

1 Zeytinleri taze kekik ve zeytinyağı ile marine ederek servis yapın.
2 Salatalık, domates, biber, maydanoz, dereotu ve naneyi bir servis tabağına alın,
üzerine tuz, limon ve zeytinyağıyla hazırladığınız sosu gezdirin.
3 Reçel çeşitlerini ve balı ayrı kaseler içinde hazırlayın.
4 Beyaz peynir, örgü peyniri, kaşar peynir ve diğer tercih ettiğiniz peynirlerden bir
peynir tabağı hazırlayın.
5 Hellim peynirini yağsız bir tavada üzeri hafif kızarıncaya kadar ters yüz ederek pişirin.
6 Pastırmayı limon ve domatesle bu kitaptaki tarifimdeki gibi hazırlayın.
7 Sosis ve sucuğu bu kitabımdaki tarife göre hazırlayın.
8 Salam çeşitlerini ayrı bir servis tabağında hazırlayın.
9 Yoğurdu meyve ya da bal ile servis yapın.
10 Taze meyvelerden meyve suyu hazırlayın.
11 Çayı tarifimdeki gibi hazırlayın.