Aperatifler
Malzemeler
6 KİŞİLİK
350 gr kıyma
½ su bardağı pirinç
10 orta boy domates
6 orta boy dolmalık biber
6 orta boy kabak
4 orta boy kuru soğan
1 su bardağı su
2 diş sarmısak
1 demet taze maydanoz
1 demet taze dereotu
1 demet taze nane
¼ tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
6 yemek kaşığı zeytinyağı
350 gr kıyma
½ su bardağı pirinç
10 orta boy domates
6 orta boy dolmalık biber
6 orta boy kabak
4 orta boy kuru soğan
1 su bardağı su
2 diş sarmısak
1 demet taze maydanoz
1 demet taze dereotu
1 demet taze nane
¼ tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
6 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
ETLİ DOMATES, BİBER VE
KABAK DOLMASI
1 Dolma içi için rendelenmiş soğanı, sarmısağı ve iki adet domatesi kıymaya ekleyip karıştırın.
2 Maydanoz, dereotu ve naneyi ince ince doğrayıp kıymaya ilave edin, karıştırın.
3 Tuz, karabiber, iki yemek kaşığı zeytinyağı, pirinç ve üç yemek kaşığı suyu kıymaya ilave
2 Maydanoz, dereotu ve naneyi ince ince doğrayıp kıymaya ilave edin, karıştırın.
3 Tuz, karabiber, iki yemek kaşığı zeytinyağı, pirinç ve üç yemek kaşığı suyu kıymaya ilave
edip iyice karıştırın.
4 Biberlerin içini temizleyin, kabakların ve altı adet domatesin içini oyun.
5 Kabak, biber ve domatesleri hazırlamış olduğunuz dolma harcıyla doldurun, ağızlarını
4 Biberlerin içini temizleyin, kabakların ve altı adet domatesin içini oyun.
5 Kabak, biber ve domatesleri hazırlamış olduğunuz dolma harcıyla doldurun, ağızlarını
domates dilimleriyle kapatın.
6 Kalan domates halkalarının yarısını dolmaları pişireceğiniz tencerenin dibine yerleştirin,
6 Kalan domates halkalarının yarısını dolmaları pişireceğiniz tencerenin dibine yerleştirin,
üzerine dolmaları, onun üzerine de kalan domatesleri dizin.
7 Dolmaların üzerine yarım bardak kaynamış suyu ve dört yemek kaşığı zeytinyağını ekleyerek
7 Dolmaların üzerine yarım bardak kaynamış suyu ve dört yemek kaşığı zeytinyağını ekleyerek
pişirin, servis yapın.
Malzemeler
6 KİŞİLİK
350 gr kıyma
½ su bardağı pirinç
10 orta boy domates
6 orta boy dolmalık biber
6 orta boy kabak
4 orta boy kuru soğan
1 su bardağı su
2 diş sarmısak
1 demet taze maydanoz
1 demet taze dereotu
1 demet taze nane
¼ tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
6 yemek kaşığı zeytinyağı
350 gr kıyma
½ su bardağı pirinç
10 orta boy domates
6 orta boy dolmalık biber
6 orta boy kabak
4 orta boy kuru soğan
1 su bardağı su
2 diş sarmısak
1 demet taze maydanoz
1 demet taze dereotu
1 demet taze nane
¼ tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
6 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1 Dolma içi için rendelenmiş soğanı, sarmısağı ve iki adet domatesi kıymaya ekleyip karıştırın.
2 Maydanoz, dereotu ve naneyi ince ince doğrayıp kıymaya ilave edin, karıştırın.
3 Tuz, karabiber, iki yemek kaşığı zeytinyağı, pirinç ve üç yemek kaşığı suyu kıymaya ilave edip iyice karıştırın.
4 Biberlerin içini temizleyin, kabakların ve altı adet domatesin içini oyun.
5 Kabak, biber ve domatesleri hazırlamış olduğunuz dolma harcıyla doldurun, ağızlarını domates dilimleriyle kapatın.
6 Kalan domates halkalarının yarısını dolmaları pişireceğiniz tencerenin dibine yerleştirin, üzerine dolmaları, onun üzerine de kalan domatesleri dizin.
7 Dolmaların üzerine yarım bardak kaynamış suyu ve dört yemek kaşığı zeytinyağını ekleyerek pişirin, servis yapın.
2 Maydanoz, dereotu ve naneyi ince ince doğrayıp kıymaya ilave edin, karıştırın.
3 Tuz, karabiber, iki yemek kaşığı zeytinyağı, pirinç ve üç yemek kaşığı suyu kıymaya ilave edip iyice karıştırın.
4 Biberlerin içini temizleyin, kabakların ve altı adet domatesin içini oyun.
5 Kabak, biber ve domatesleri hazırlamış olduğunuz dolma harcıyla doldurun, ağızlarını domates dilimleriyle kapatın.
6 Kalan domates halkalarının yarısını dolmaları pişireceğiniz tencerenin dibine yerleştirin, üzerine dolmaları, onun üzerine de kalan domatesleri dizin.
7 Dolmaların üzerine yarım bardak kaynamış suyu ve dört yemek kaşığı zeytinyağını ekleyerek pişirin, servis yapın.
