Aperatifler
Malzemeler
6 KİŞİLİK
500 gr kıyma
3 orta boy patates
1 adet yumurta
1 orta boy kuru soğan
1 dilim mısır ekmeği
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 diş sarmısak
¼ demet taze maydanoz
¼ demet taze nane
¼ demet taze kekik
¼ tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gr kıyma
3 orta boy patates
1 adet yumurta
1 orta boy kuru soğan
1 dilim mısır ekmeği
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 diş sarmısak
¼ demet taze maydanoz
¼ demet taze nane
¼ demet taze kekik
¼ tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
PATATESLİ ÇITIR KÖFTE
1 Patatesleri rendeleyip iki yemek kaşığı zeytinyağıyla birkaç dakika pişirin.
2 Fıstığı bir yemek kaşığı zeytinyağıyla hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
3 Kıymaya kavrulmuş fıstık, patates, yumurta, ufalanmış mısır ekmeği, ince doğranmış
2 Fıstığı bir yemek kaşığı zeytinyağıyla hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
3 Kıymaya kavrulmuş fıstık, patates, yumurta, ufalanmış mısır ekmeği, ince doğranmış
maydanoz, nane, kekik ve tuzu ilave edin, yoğurarak köfte hamuru yapın.
4 Hazırladığınız köfte hamurundan bir yemek kaşığı alarak köfteleri elinizle şekillendirin.
5 Yapışmaz bir tavada iki yemek kaşığı zeytinyağı ve bir diş sarmısak ile köfteleri ters yüz
4 Hazırladığınız köfte hamurundan bir yemek kaşığı alarak köfteleri elinizle şekillendirin.
5 Yapışmaz bir tavada iki yemek kaşığı zeytinyağı ve bir diş sarmısak ile köfteleri ters yüz
ederek pişirin, servis yapın.
Malzemeler
6 KİŞİLİK
500 gr kıyma
3 orta boy patates
1 adet yumurta
1 orta boy kuru soğan
1 dilim mısır ekmeği
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 diş sarmısak
¼ demet taze maydanoz
¼ demet taze nane
¼ demet taze kekik
¼ tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gr kıyma
3 orta boy patates
1 adet yumurta
1 orta boy kuru soğan
1 dilim mısır ekmeği
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 diş sarmısak
¼ demet taze maydanoz
¼ demet taze nane
¼ demet taze kekik
¼ tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1 Patatesleri rendeleyip iki yemek kaşığı zeytinyağıyla birkaç dakika pişirin.
2 Fıstığı bir yemek kaşığı zeytinyağıyla hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
3 Kıymaya kavrulmuş fıstık, patates, yumurta, ufalanmış mısır ekmeği, ince doğranmış maydanoz, nane, kekik ve tuzu ilave edin, yoğurarak köfte hamuru yapın.
4 Hazırladığınız köfte hamurundan bir yemek kaşığı alarak köfteleri elinizle şekillendirin.
5 Yapışmaz bir tavada iki yemek kaşığı zeytinyağı ve bir diş sarmısak ile köfteleri ters yüz ederek pişirin, servis yapın.
2 Fıstığı bir yemek kaşığı zeytinyağıyla hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
3 Kıymaya kavrulmuş fıstık, patates, yumurta, ufalanmış mısır ekmeği, ince doğranmış maydanoz, nane, kekik ve tuzu ilave edin, yoğurarak köfte hamuru yapın.
4 Hazırladığınız köfte hamurundan bir yemek kaşığı alarak köfteleri elinizle şekillendirin.
5 Yapışmaz bir tavada iki yemek kaşığı zeytinyağı ve bir diş sarmısak ile köfteleri ters yüz ederek pişirin, servis yapın.
